アーティストもびっくり 驚愕の包丁 グローバル

サイズ:G-2/全長/33cm、刃渡り/20cm、刀幅/4.5cm、GS-3/全長/26cm、刃渡り/13cm、刀幅/3.5cm、GSS-01/幅1.5×奥行10.5×高さ2.5cm材質:刃/モリブデン・バナジウム、柄/18-8ステンレス、シャープナー:本体/ステンレス、研ぎ部/アルミナセラミックス生産国:日本刃付け:牛刀・ペティーナイフ/両刃(右利き・左利き兼用)用途:牛刀/肉、野菜切り、シャープナー/ステンレス包丁用、ペティーナイフ/肉、野菜切り食洗機・食器乾燥機:対応不可セット内容:G-2(牛刀 20cm)、GS-3(ペティーナイフ 13cm)、GSS-01(スピードシャープナー)GLOBAL 人気のG-2(牛刀)、GS-3(ペティーナイフ)の定番セット。

簡易シャープナー付。

【G-2:牛刀】 古くに欧州から日本へ伝わり、現在、洋包丁の代表格として挙げられる牛刀は、本来はブロック肉を切り分けていくのに便利な包丁ですが、お肉、お野菜、お魚の切り身の切り分けなど、万能包丁の一種として、多用途にお使い頂けます。

プロの方はもちろん、一般の方にもご満足頂ける20cmの刃渡りが大きな特徴です。

重すぎず軽すぎない重量。

初めは、20cmという刃渡りに「大きすぎるのでは?」と抵抗を持つお客様もいらっしゃいますが、実はお料理をする際、包丁自体の重みで、切るという動作をサポートしてくれる適度に重い包丁の方が、疲れることなくお料理を楽しむことが出来ます。

【GS-3:ペティーナイフ】 ペティーナイフとしても、小型包丁としてもお使い頂ける13cmと適度な刃渡りのあるGS-3。

食材を手に持ってのお野菜の皮むき等、細かい作業はもちろん、まな板に食材をおいてのちょっとした切り分け作業にもお使い頂ける大変便利な一本です。

ご家庭でお料理されるお客様の中には、あまりに使い勝手が良いので、「GS-3、一本で大抵の事をやってしまってます。

」というお客様もいらっしゃいます。

GLOBALスピードシャープナー(簡易シャープナー)付 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。

※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。

刃こぼれ・破損の原因となります。

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